Der GASTROBACK Hochleistungsmixer richtet sich an anspruchsvolle Köche, die von einem Standmixer Profi-Ergebnisse erwarten. Mit 2.000 Watt Leistung, bis zu 40.000 Umdrehungen pro Minute und einem 2-Liter-Tritanbehälter gehört er zur absoluten Oberklasse der Heimgeräte. Sieben vorprogrammierte Programme – darunter Suppenkocher, Smoothie, Crushed Ice und Reinigung – machen die Bedienung komfortabel und die Ergebnisse reproduzierbar. Besonders bemerkenswert ist die Suppenkoch-Funktion, die durch Reibungshitze der Klingen Suppen direkt im Mixer erhitzt. Der robuste Tritanbehälter ist BPA-frei und hält extremen Temperaturen stand. Für Hobbyköche, die keine Kompromisse eingehen und Gastro-Qualität in die eigene Küche holen möchten, ist der GASTROBACK die Referenz.
Technische Daten
- Leistung: 2.000 Watt Hochleistungsmotor
- Geschwindigkeit: Bis zu 40.000 U/min
- Behälter: 2 Liter Tritan, BPA-frei
- Programme: 7 voreingestellte (Suppe, Smoothie, Ice, etc.)
- Suppenfunktion: Erhitzen durch Reibungshitze
- Reinigung: Automatisches Reinigungsprogramm
- Display: Digitales Bedienfeld mit Timer
Für wen geeignet?
Der GASTROBACK Standmixer richtet sich an ambitionierte Hobbyköche, Gesundheitsbewusste und alle, die Profi-Ergebnisse in der eigenen Küche wünschen. Die Suppenfunktion macht ihn auch als Suppenkocher nutzbar. Für Vegan-Fans, die regelmäßig Nussmilch, Dips und Saucen herstellen, ist er ebenfalls ideal.
Hauptfeature: 7 Programme mit Suppenfunktion
Die sieben vorprogrammierten Programme decken die häufigsten Anwendungsfälle ab und garantieren auf Knopfdruck optimale Ergebnisse. Besonders die Suppenfunktion ist einzigartig: Durch die extrem hohe Drehzahl erzeugen die Klingen genug Reibungshitze, um eine Suppe in wenigen Minuten zu erhitzen. Kein zusätzlicher Topf, kein Herd – die Suppe wird direkt im Mixer warm serviert.
Praxistest
Im Test beweist der GASTROBACK seine Klasse. Eine Kürbissuppe wird aus rohen Zutaten in unter sechs Minuten zu einer heißen, cremigen Suppe. Smoothies werden seidig glatt, Nussmilch ist in zwei Minuten fertig. Die 40.000 U/min machen sich bei der Textur deutlich bemerkbar – sie ist spürbar feiner als bei schwächeren Mixern. Die Lautstärke ist auf Maximum hoch, aber im Rahmen der Leistungsklasse. Die automatische Reinigung spart viel Zeit.
Fazit
Der GASTROBACK Standmixer mit 2.000 Watt und 7 Programmen ist die Referenz für Hobbyköche, die keine Kompromisse eingehen. Die Suppenfunktion, die enorme Leistung und der hochwertige Tritanbehälter rechtfertigen die Premium-Positionierung. Ein Gerät für viele Jahre.
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