Eisenpfannen sind die traditionelle Wahl für scharfes Anbraten und perfekte Röstaromen. Ohne chemische Beschichtung entwickeln sie eine natürliche Patina, die mit jeder Benutzung besser wird. Hier sind drei Premium-Modelle.
Platz 1: De Buyer Mineral B Eisenpfanne 28 cm
Die De Buyer Mineral B Eisenpfanne 28 cm ist ein französischer Klassiker aus Carbonstahl mit Bienenwachsbeschichtung. Die natürliche Patina wird mit jeder Benutzung besser.
- Carbonstahl mit natürlicher Bienenwachsbeschichtung
- 28 cm Durchmesser – der vielseitige Allrounder
- Für alle Herdarten inklusive Induktion
- Backofenfest bis 300 °C
- Made in France – de Buyer seit 1830
Platz 2: De Buyer Mineral B PRO Eisenpfanne 28 cm
Die De Buyer Mineral B PRO Eisenpfanne 28 cm ist die Profi-Version mit vernietetem Edelstahlgriff. Die verstärkte Konstruktion eignet sich für den intensiven Einsatz in der Gastronomie.
- Carbonstahl in Profiqualität
- Vernieteter Edelstahlgriff – extra robust
- Für Gastronomie und ambitionierte Hobbyköche
- Backofenfest und für alle Herdarten geeignet
- Natürliche Antihaftwirkung durch Einbrennen
Platz 3: Turk Eisenpfanne warmgeschmiedet 28 cm
Die Turk Eisenpfanne warmgeschmiedet 28 cm wird in traditioneller Handarbeit in Deutschland warmgeschmiedet. Jede Pfanne ist ein Unikat mit Charakter und nahezu unbegrenzter Lebensdauer.
- Warmgeschmiedet in Deutschland – jede Pfanne ein Unikat
- Massives Schmiedeeisen – nahezu unzerstörbar
- Hakenstiel für traditionelles Handling
- Für alle Herdarten und offenes Feuer geeignet
- Wird über Generationen weitergegeben
Welche Eisenpfanne passt zu dir?
Die De Buyer Mineral B ist der elegante Einstieg in die Welt der Eisenpfannen. Die Mineral B PRO richtet sich an Profis und intensive Nutzer. Die Turk warmgeschmiedet ist die Wahl für Puristen, die handwerkliche Tradition und Charakter schätzen.
Dieser Artikel enthält Affiliate-Links. Wenn du über einen dieser Links kaufst, erhalten wir eine kleine Provision – für dich ändert sich nichts am Preis.